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Kulinarik im Herbst....
Wildwochen ab 26.9.
Martinigansl ab16.10.
Öffnungszeiten:
.... und zum Abschluss noch etwas Süßes....
Apfelradeln mit Preiselbeeren
€ 5,80
Maronimousse im Schokoladentöpfchen
€ 6,50
Tartuffo
€ 3,50
mit Schlagobers
Waldviertler Eisspezialitäten aus 100% Waldviertler Milch
€ 1,80
Marillenknödeleis ( Topfenmarilleneis mit Haselnusskrokant)
Mohnzelteneis (mit Mohn und Powidl aus Waldviertel und echten Mohnzelten)
...vom heimischen Rind aus Niederösterreich...
Hirschcarpaccio
€ 13,90
mit Ruccola und frischem Grana
Wildpasteten
€ 14,90
( Reh-, Wildschwein-, Rotwild-, Jägerpastete) mit Sauce Cumberland & Toastbrot
Kürbiscremesuppe
€ 4,90
vom Hokkaidokürbis mit steirischem Kernöl
Wildpüreesuppe
€ 4,90
mit Bröselknödel
Wildragout
€ 17,90
mit Apfelrotkraut und Laugenserviettenknödel
Wildschweingulasch
€ 17,90
mit Butternockerl
Geb. Hirschschnitzel
€ 19,80
in Kürbiskernpanade mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
Hirschmedaillons im Prosciuttomantel
€ 26,90
auf Waldpilzsauce und Kroketten
Rehleber nach Tiroler Art
€ 18,90
mit Erdäpfelpüree
Naturschnitzerl vom Reh
€ 20,20
in Wacholderrahmsauce mit Röstinchen
