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Öffnungszeiten zu den Weihnachtsfeiertagen
Wir empfehlen....
Gansl-und Entenleberpralinen
€ 14,80
auf Blattsalat mit Sauce Cumberland
Rindsroulade
€ 19,80
rosa gebraten, mit Artischocken & Speck gefüllt, dazu Braterdäpfel
Feine Trüffel-Tagliatelle
€ 15,90
mit frischem Grana und Blattsalat
Filetspitzen Stroganoff
€ 18,90
mit Butternockerl
Marzipanpofesen
€ 6,80
mit marinierten Orangenragout
Zitronentörtchen
€ 6,80
auf Beerenröster mit Zimtschaum
Steak-Wochen im s´Pfiff
Rindscarpaccio
€ 14,80
gebeizt mit Rucola, frischem Grana und eingelegten Trüffel
Geräuchertes Schwertfischcarpaccio
€ 14,80
mit Krenterrine und Limettenvinaigrette
Krenschaumsuppe
€ 4,90
mit geräucherten Lachsstreifen
Paprika-Ingwercremesuppe
€ 4,90
mit Topfennockerl
Hauptspeisen
Filetsteak vom Black Angus Rind (270g)
€ 26,80
in grüner Pfefferrahmsauce mit Mandelbroccoli und Kroketten
Rib-Eye-Steak "Dry Aged" (300g)
€ 32,80
auf Rotweinschalotten mit Mandelbällchen
"Pfiff Steak" vom Black Angus Rind (270g)
€ 29,80
Filetsteak im Prosciuttomantel auf Chilli-Risotto mit Knoblauchgarnelen
Steaktoast
€ 23,80
mit Pommes, Salatgarnitur, Speigelei, Speck und Saucen
Beiriedschnitte vom argent. Hochlandrind
€ 21,80
gegrillt mit Waldpilzsauce und Röstinchen
T-Bonesteak
€ 34,80
mit Speckfisolen, Braterdäpfel, Maiskolben, geb. Zwiebelringen, Salatgarnitur und Saucen
Kastanienreis
mit Schlagobers und Amarenakirschen
Eierlikörmousse im Schokoladenmoussetöpfchen
€ 7,20
