Ganselessen im s`Pfiff

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Ganselessen im s`Pfiff

Mittagsmenü

vom 14.11.2018 bis 18.11.2018 bis 15 Uhr

Schwarzwurzelcremesuppe

Rindsuppe mit Profiterols

Schwammerlsauce mit Serviettenknödel

Asiatisches Hühnerfleisch im Reisring

Schweinsleber gebacken mit Erdäpfelsalat

Oberskardinalschnitte 

Schokolade-Birnenkuchen

 

Preis 2-Gang € 8,00
Preis 3-Gang € 9,30

Wir empfehlen....

Avocardotatare mit geräuchertem Lachs
€ 14,20
Erdäpfelsuppe mit Speck und Waldpilzen
€ 4,80
Schweins-Cordon Bleu pikant gefüllt mit Speck, Champignon, Pfefferoni und Käse, dazu Petersilerdäpfel
€ 15,20
Altwiener Backfleisch von der Beiried mit Erdäpfel-Vogerlsalat
€ 18,20

  

Gegrillter Hausspieß vom Schweinsfilet mit Speck, Zwiebel, Zucchini und Potato Wedges, Zwiebelsenf und Ketschup
€ 15,90
Malakofftörtchen
€ 4,80

(Lactosefrei)

Maronischnittel
€ 4,80
Apfeltarte mit marinierten Früchten
€ 4,80

(Vegan)

Martini Gansl-Wochen

Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
€ 4,90
Gebratene Gänseleber auf Blattsalat mit Sauce Cumberland
€ 14,50
Hausgemachtes Ganslschmalz mit Ganslleber und Äpfel & getoastetes Schwarzbrot
€ 4,80
Ganslleberpralienen mit Mangokern im schwarzen Trüffelmantel auf Blattsalat mit Sauce Cumberland und Toastbrot
€ 14,90
Hauptspeisen
1/4 Martinigans´l mit Maronirotkraut, Erdäpfelknödel und Preiselbeeren
€ 18,20
Ganslrisotto mit Grana und Blattsalat
€ 14,50
Ganslgröstl mit Krautsalat
€ 14,50
Glacierte Ganslleber auf Preiselbeerrisotto
€ 18,90
Gebackene Ganslleber auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Preiselbeeren
€ 18,90
Nachspeisen
Kastanienreis mit Schlagobers und Amarenakirsche
€ 6,20
Mohnsouffle mit Honignüssen
€ 6,80
 

Herzlich Willkommen!

Michaela Huber und s‘ Pfiff-Team...


...freuen sich auf Ihren Besuch. Wir bieten Ihnen gediegenes Ambiente und eine sorgsam ausgewählte Kulinarik.